胡萝卜切小丁,小一点不要太大
木耳切细丝备用
香菇切小丁
小青菜切丝
山药磨成山药泥
鸡蛋打散备用
玉米淀粉中加入10g清水搅匀备用
锅中倒一点油,放入胡萝卜,木耳,香菇翻炒至断生
加入适量清水,煮开以后加入山药泥搅开,煮5-6分钟
加入小青菜
淋入水淀粉
再淋入鸡蛋液
最后加盐调味,也可以再淋入一点香油即可
冒着热气的鲜蔬芙蓉羹装盘端上桌,记得稍微放凉再吃。
小心的挖上一勺送入口中,你就能感受到来自山药的滑、香菇的鲜还有蔬菜的清甜,一边小心的吹一边吸溜着吃,不知不觉就能喝下三碗!