芝士玉米烙
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人做过这道菜
豆阿奶
用料
芝士玉米烙的做法
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玉米2根洗净
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掰扯成玉米粒
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锅里加水烧开，放玉米粒焯水煮1分钟捞出冲凉控水备用
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玉米粒放入量杯里，加40克玉米淀粉/30克糯米粉/2个鸡蛋/少量盐
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搅拌均匀成糊糊状
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开小火：锅里刷油，倒入玉米粒糊糊，用铲子整理铺平成圆形；
开中火煎1-2分钟至底部定型（可以在锅里晃动）
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撒肉松/芝士碎，关火、盖上盖子焖熟至芝士融化（大概1-2分钟）
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撒上黑芝麻、欧芹碎，出锅装盘～
好吃又饱腹的芝士玉米烙就做好啦
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滋溜儿咬上一口
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也太满足啦
好吃满分呀
关键是很容易上手哦
小贴士
尽量选择平底锅或者底部比较平的锅具噢
煎定型的过程中不要用铲子频繁动玉米饼噢
可以用中火或者小火煎玉米饼，根据个人掌握火候熟练度来选择哈
煎定型的过程中不要用铲子频繁动玉米饼噢
可以用中火或者小火煎玉米饼，根据个人掌握火候熟练度来选择哈
