开往春天的地铁之网红青团(青麦汁)

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用料  

糯米粉 250克
猪油 20克
30克
粘米粉 25克
青麦汁 250克
澄面 25克
开水 60克(烫面用)
豆沙馅 480克左右

开往春天的地铁之网红青团(青麦汁)的做法  

  1. 澄面加60克开水,用刮刀拌匀。

    开往春天的地铁之网红青团(青麦汁)的做法 步骤1
  2. 另找一个碗把所有材料放进去,青麦汁加热后倒入,然后拌匀。

    开往春天的地铁之网红青团(青麦汁)的做法 步骤2
  3. 用手揉至面团光滑,如果有颗粒感,需要在案板上揉至无颗粒,然后分成40克一个的备用。

    开往春天的地铁之网红青团(青麦汁)的做法 步骤3
  4. 豆沙馅分成30克一个,凉水上锅蒸。

    开往春天的地铁之网红青团(青麦汁)的做法 步骤4
  5. 冷水上锅蒸大约12分钟,放至凉了。然后抹一层薄薄的玉米油,然后用保鲜膜包好。

    开往春天的地铁之网红青团(青麦汁)的做法 步骤5
  6. 颜色非常好看,春天的气息。

    开往春天的地铁之网红青团(青麦汁)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-03-01 19:31:58
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