蔓越莓司康（特）
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泽宝爱美食
用料
| 混合面粉 | 130克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 蔓越莓 | 20克 |
| 蛋黄液（刷表面） | 适量 |
蔓越莓司康（特）的做法
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1. 蔓越莓干切碎一点备用(也可以用葡萄干或耐高温巧克力豆)
2. 混合全部粉类，再加入淡奶油混合成团，不要揉面以免起筋后不松软~最后再加入蔓越莓干
3. 案板上撒一些面粉，压扁成2cm左右厚的面团，用模具切出形状，没有模具杯口也可以哈哈哈哈
4表面刷一层蛋液，烤箱185度15分钟烤好晾到常温就可以开动啦 Tips:
做法超级简单快手，所以烤箱在准备材料前就可以预热了哦~
注意全程不要揉面，混合到没有干粉就可以，另外这个面团是有些粘手的啊，所以案板可以多撒些面粉～
小贴士
我混合面粉：50千林自发粉，50麦禾馒头粉，30千林面包粉。
面粉可以用纽粉，也很不错
面粉可以用纽粉，也很不错
