空气炸锅菜谱自用

时间表

旺仔版本：鸡蛋2个+旺仔250ml+糖一勺（30g）
蛋挞液倒8分满

封神版蛋挞液：纯牛奶100ml+淡奶油100ml+炼乳40g+砂糖15g+蛋黄3g（过筛2-3次）

蛋挞190度10分钟，底部如果干净还有些湿润 可以把蛋挞倒扣在锡纸上再烤一下。

1、肥牛卷解冻+生抽、蚝油、料酒、各一勺，糖、黑胡椒适量，抓匀腌制一下
（可以直接用烤肉酱，和原版味道更像）

2、洋葱切丝、彩椒切片/丁

3、洋葱先下锅炒香，然后把牛肉放进锅里煸炒熟，最后倒入彩椒翻拌均匀

4、手抓饼解冻，在手抓饼上面铺上肥牛和芝士碎，把手抓饼包起来，表面刷蛋黄液和黑芝麻

5、190度20分钟，如果底部没熟，可以翻面再烤一会。

1、手抓饼稍微解冻一分钟，铺上一层红薯泥。

2、撒上奶酪碎，上下叠起来。

3、切成小段，刷上蛋液，撒黑芝麻。

4、空气炸锅180度10-15分钟。

1、排骨泡出血水，沥干之后加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺烧烤料、1勺辣椒粉、1勺黑胡椒粉，喜欢吃蒜的话就多加一点蒜末

2、腌制过夜会更入味，然后放入垫了锡纸的空气炸锅，空气炸锅180度先烤12分钟，翻面再烤8分钟。

1、绿豆粉丝提前用热水泡软备用

2、娃娃菜切小条，和金针菇一起铺在锡纸盒底部

3、放上泡软的粉丝、虾滑、火腿肠片

4、调一个酱料：生抽2勺、蚝油1勺、蒜末1勺、小米辣、醋1勺，均匀地淋在食材上，再放一小块火锅底料。

5、加热水没过食材，放入空气炸锅180度30分钟

6、撒一点香菜碎
随便当啥，这个底料都超级香

1、鸡翅表面划几刀，用2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺辣椒粉、半勺黑胡椒粉、一小勺糖、半个苹果片腌制30分钟以上。

2、空气炸锅180度烤15分钟，翻面再烤10分钟。

1、200g奶油奶酪隔热水软化，然后加入55g糖，搅拌至顺滑的状态。

2、加入1个蛋黄，搅拌均匀，然后再分次加入2个全蛋，每次搅拌均匀之后再加下一个这样更容易拌匀。

3、加入120g淡奶油、10g玉米淀粉/低筋面粉，搅拌均匀。

4、模具铺烘焙纸，奶酪液体过筛倒入

5、放入空气炸锅180度20-25分钟，直到表面有点焦焦的就可以了。最后五分钟可以打开看一下。

6、冰箱冷藏隔夜吃更赞

巧克力玛芬蛋糕

1、包菜洗净沥干

2、2勺生抽+1勺蚝油+2勺辣椒粉+孜然粉半勺+椒盐粉半勺+白芝麻+少许糖

3、把酱料刷在包菜上180度10分钟（中途翻面）

布丁液：100g牛奶+100g淡奶油+1鸡蛋（喜欢甜可以加点糖/炼乳）

1、香蕉切片放在碗底
2、2片白吐司切块铺上去
3、倒入牛奶鸡蛋液，表面再撒上蓝莓就可以啦
4、170度10min上面盖一层锡纸，避免上面太焦

拉出来打开锡纸再烤5分钟，可以看看烤到自己想要的状态就ok

ps. 碗记得选耐高温的碗!!

烤鱿鱼

烤丸子

烤韭菜

烤土豆片

烤茄子

烤金针菇

烤苏格兰蛋

万能烧烤