莲藕花生猪骨汤
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人做过这道菜
尹太太厨房日记
莲藕花生猪骨汤，喜欢吃莲藕的亲们应该都喝过这个汤，润肺、补钙，是一款适合四季的汤，当然也很适合家里老人小孩，我家娃娃就很爱，猪骨换成排骨、鸡爪一样美味，特别是鸡爪，哈哈，煲出来的汤会有点胶质，更浓哦，这次我就拍了猪骨的，大家可以尝试下～
用料
莲藕花生猪骨汤的做法
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材料洗干净，备好，猪骨焯水，莲藕洗干净切块（买粉的莲藕哦，不会选的问菜市场阿姨说是煲汤用的），花生提前半小时浸泡一下，果皮浸泡软去掉里面白色的囊，这样不会苦
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所有材料（除了枸杞以外）放进锅里大火煮开十分钟转小火煮一个半小时
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快煮好前10分钟放入枸杞
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关火加入少许盐调味，美味的莲藕花生猪骨汤出锅啦～
小贴士
这个是3-4人份量，材料大家根据自己喜欢口味酌情添加哦～我煲汤一般控制在一个半小时左右，已经够火候了，不需要2-3个小时哈，用砂锅煲汤蒸发的水分多一些，味道也更好喝～
