萝卜丝带鱼
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艺术家妈妈
萝卜丝带鱼，荤素搭配，营养均衡，不失为一道不错的美食。
用料
萝卜丝带鱼的做法
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材料准备：萝卜、带鱼、葱、姜、蒜、辣椒
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萝卜去皮刨粗丝（白萝卜半个即可）
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姜蒜切条，葱切段，辣椒切小段
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带鱼洗净切段，厨房纸巾吸干水分
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起油锅，把萝卜丝炒瘪出锅
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起油锅，加入带鱼
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煎至金黄翻面
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将带鱼拔一边，加入姜蒜，煎香
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加入辣椒
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翻炒均匀
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加料酒、生抽、盐、蚝油等，加开水没过带鱼
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加入萝卜丝
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焖煮5分钟左右（直接加生萝卜丝焖煮时间延长）
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撒点胡椒粉、加入葱段
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出锅装盘
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夹一筷萝卜丝尝尝，软绵入味，非常鲜美，比带鱼还好吃
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萝卜丝带鱼，荤素搭配，营养均衡，不失为一道不错的美食
小贴士
萝卜须刨粗丝或切丝（细丝易煮烂）
