所有材料准备好,奶油奶酪跟黄油室温软化。
软化的奶油奶酪跟黄油切小块,放料理盆里,低粉、细砂糖、泡打粉混合过筛,过筛的粉跟奶酪黄油混合,用手搓成如图粗玉米面的样子。
混合好的粉料,分成一个20g左右的样子,用50g月饼模具压实造型,摆进烤盘,空气炸锅预热,180℃,18分钟左右,烤到表面焦黄就好啦。
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