⭐️建议用不锈钢的锅熬糖糖和水一起加入到锅内,融化一下
草莓提前串好⭐️硅油纸一定提前放好,做好的草莓可以直接放上去(要不然会很粘很粘)
中火开始熬糖
注意观察锅内泡泡:大泡泡 ➡️ 越来越多小泡泡(中火) (小火)
拿个筷子蘸点糖再放凉水里蘸一下,如果黏牙,继续小火煮(这个时候马上就要熬好了)
开始变色了,这时候小火几秒立马关火!
草莓赶紧蘸糖,动作要快!滚完糖的草莓可以放硅油纸上,一点不粘。开吃吧!
上传你做的冰糖草莓🍓(从未失败过)