粉葛鲮鱼汤
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人做过这道菜
如月韵厨
3-4人份量。
粉葛鲮鱼汤有滋阴降火的功效，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿，肠热所导致的大便干燥、排便困难，体内湿热所导致的烦躁、失眠多梦，如果适当使用粉葛鲮鱼汤，通过滋阴降火的功效，可以达到促进排便，提高睡眠质量，舒缓紧张情绪的作用。
粉葛鲮鱼汤当中还富含有丰富的氨基酸，而氨基酸能够为机体众多免疫物质提供丰富的原料，适当的喝粉葛鲮鱼汤补充氨基酸，在提高机体免疫力方面也有着积极的作用。
粉葛鲮鱼汤有滋阴降火的功效，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿，肠热所导致的大便干燥、排便困难，体内湿热所导致的烦躁、失眠多梦，如果适当使用粉葛鲮鱼汤，通过滋阴降火的功效，可以达到促进排便，提高睡眠质量，舒缓紧张情绪的作用。
粉葛鲮鱼汤当中还富含有丰富的氨基酸，而氨基酸能够为机体众多免疫物质提供丰富的原料，适当的喝粉葛鲮鱼汤补充氨基酸，在提高机体免疫力方面也有着积极的作用。
用料
粉葛鲮鱼汤的做法
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鲮鱼让摊主处理干净鱼鳞和内脏，洗干净。
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用厨房纸吸干水分。
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瘦肉洗干净。
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切成块，入冷水。烧开水后熄火，把瘦肉焯水去除浮沫，然后冲洗干净备用。
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粉葛。
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洗净削皮。
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切成大块。
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准备其他配料，清洗干净。
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热锅冷油，放入鲮鱼，慢火煎香。
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两面煎至金黄。
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除盐和鲮鱼外，其他材料放进清水中，大火烧开转中小火，先煲30分钟。
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然后放入鲮鱼。大火煮至沸腾后，转中小火。
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沸腾后就要转中小火了，继续煲1小时。
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最后加入适量盐。
