鸡脚焯水：冷水下锅➕多一些料酒 葱段 姜片。撇去浮沫，盛出鸡脚备用。
蒜多一些切成碎末，洗一下（把表面粘液洗掉）。豆瓣切碎，姜切片。
锅烧热，加油，蒜末，姜片，豆瓣炒香，加适量啤酒（不加水），加十三香，生抽，开盖小火烧开
加入鸡脚，开盖小火煮
最后大火收汁，加熟芝麻翻炒
出锅
上传你做的啤酒蒜香鸡脚
陆小璐
