血糯米豆沙粽子
2
人做过这道菜
千秋师太
孩子们喜欢吃甜食，对豆沙情有独钟。
看过一些成品豆沙粽子，我个人很不喜欢白色糯米肚子里露出豆沙的样子，颜值实在不行，于是换成了血糯米，实物果然好看了很多，血糯米略微粗糙的口感倒是跟细腻的豆沙相得益彰。
看过一些成品豆沙粽子，我个人很不喜欢白色糯米肚子里露出豆沙的样子，颜值实在不行，于是换成了血糯米，实物果然好看了很多，血糯米略微粗糙的口感倒是跟细腻的豆沙相得益彰。
用料
血糯米豆沙粽子的做法
-
血糯米和白糯米用清水浸泡，约三小时就可以了。
-
捞起来滤干水，方便包粽子。
-
粽叶在热水中浸泡，变软了才好包。
-
准备好豆沙馅，有心的亲可以自制，我用了现成的超市货。
-
开始包吧！两勺米，若干豆沙馅料，再加一勺米。
-
用喜欢的绳子捆好。
-
一个个成品豆沙粽子。
-
煮。大火煮熟，转小火四个小时。
-
当当当，满屋香气！
-
掐开看看
小贴士
亲可以根据喜好，任意改变白糯米和血糯米的比例哦！血糯米会增加口感，但是煮起来需要更多的时间。一次包多个的，需要放凉后置于冰箱冷冻室。吃的时候，用水煮30分钟煮透。
