一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜

2 人做过这道菜
食堂出了个盖浇饭,里面有个凉拌菜,大厨强烈推荐。真是一吃忘不掉啊,磨出来菜谱,试了两次,果然好吃又好做,推荐给大家

用料  

豆皮 一张
洋葱 半个
黄瓜 一根
味极鲜 5-6勺
麻油 1-2勺
白糖 5-10克

一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜的做法  

  1. 豆皮切丝,焯好

    一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜的做法 步骤1
  2. 洋葱切丝

    一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜的做法 步骤2
  3. 黄瓜切条(其实我是刀工不好,切不了丝)

    一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜的做法 步骤3
  4. 加一勺白糖

    一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜的做法 步骤4
  5. 加5-6勺味极鲜

    一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜的做法 步骤5
  6. 加1-2勺麻油,是麻椒油,不是芝麻油

    一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜的做法 步骤6
  7. 拌好,腌半小时会更好吃。但是不要腌太久了。

    一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜的做法 步骤7

小贴士

其实还可以加上火腿,青椒啥的,味道也是相当不错。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜相关分类

该菜谱发布于 2022-03-02 19:39:39
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