鲜虾菌菇番茄汤

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用料  

鲜虾
番茄
各种菌菇
鸡蛋

鲜虾菌菇番茄汤的做法  

  1. 我不敢切生虾,所以蒸熟了(水开放姜蒸5分钟)。

    鲜虾菌菇番茄汤的做法 步骤1
  2. 1.把虾头切出来,虾身剥壳放小碗备用。
    2.砂锅里放少许油,小火熬虾头,把虾油熬出来,再放少许水,没过虾头一点就可以了,大火煮沸。
    3.虾头扔掉,汤盛出来备用。

    鲜虾菌菇番茄汤的做法 步骤2
  3. 西红柿切丁,砂锅里放油中火熬到出沙,放水,想喝多少就放多少水。

  4. 放菌菇进去煮,煮沸后撇去浮沫。

  5. 把虾和虾汤放进去一起煮,煮沸转小火,撇浮沫。

  6. 鸡蛋打散淋进去,加盐,酱油调味,关火放葱花点缀。

    鲜虾菌菇番茄汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-03-02 20:53:38
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