蜜汁烤肋排
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人做过这道菜
哩儿s-1
做为一个新进宝妈，在照顾宝宝分身乏术的时候，怎么解决自己嘴馋呢？那当然就是搜罗尝试点快手的小白菜谱啦~
这道超级简单，有烤箱就能做的蜜汁烤肋排就再合适不过啦~
这道超级简单，有烤箱就能做的蜜汁烤肋排就再合适不过啦~
用料
| 猪肋排 | 900克 |
| 烧烤酱 | 3勺 |
| 泰式甜辣酱 | 3勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 酱油 | 4勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉（香料） | 1大勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 3-4片 |
| 蒜 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 一起烤的杂蔬 | 适量 |
| 橄榄油 | 1勺 |
蜜汁烤肋排的做法
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肋排清洗干净，泡尽血水（偷懒可以不做，反正我就是泡一泡装个样子）
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加烧烤酱、泰式甜辣酱、番茄酱、耗油、酱油、蜂蜜、适量盐、五香粉、姜蒜，一起腌制一下
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用叉子往死里戳，方便入味（当然啦，如果你像我这样有条件的话，也可以拿钢针戳，此处请模仿容嬷嬷）
有条件的提前一天放冰箱冷藏腌制入味，没条件的至少腌2小时
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把肋排用锡纸包好包紧，先用烤箱230°烤1小时
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趁现在，我们准备下需要一起烤的杂蔬（这里我选了胡萝卜、土豆、西兰花，强烈推荐西兰花，烤出来的口感非常微妙）
喜欢吃的蔬菜切块备用，加橄榄油、适量盐、黑胡椒，一起霍愣匀实
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刚才准备好的杂蔬垫在烤盘底，取出刚才烤的肋排，铺在杂蔬上，将腌制时候剩余的料汁均匀涂在肋排上
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上下火210°烤30分钟
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出炉~多汁又香喷喷的蜜汁烤肋排就好啦~
小贴士
1.总结来说，这道烤箱快手菜的步骤就是“腌制-包起来烤1小时-打开来烤半小时”就搞定啦~
2.配料其实很随意，配比也是按自己喜欢就好，不需要将就太多
3.另外就是，一定要加点蜂蜜，才有蜜汁的效果
2.配料其实很随意，配比也是按自己喜欢就好，不需要将就太多
3.另外就是，一定要加点蜂蜜，才有蜜汁的效果
