双色包子，把春天揉进面团里！

Name: 双色包子，把春天揉进面团里！
Ingredients: 绿色面团：; 125克（加一丢丢小苏打）菠菜泥; 5克白糖; 2.5克酵母; 250克中筋面粉; 5克猪油或玉米油; 白色面团：; 125克温水; 5克白糖; 2.5克酵母; 250克中筋面粉; 5克猪油或玉米油

9 人做过这道菜

NUO麻麻-青青

春天来做个代表春天的包子吧!翠绿翠绿的颜色看起来心情美美哒，好漂亮的，用的是一次性发酵，简单快捷，快来学习！😁
馅料：
一颗包菜，一颗胡萝卜🥕，一把虾皮
包菜、胡萝卜切丝用两勺盐杀水挤干水分加入40克玉米油，10克香油拌匀就不会出水啦，然后加入一勺蚝油、适量的五香粉或十三香，一勺鸡精拌匀，馅料就做好了。

用料

绿色面团：
菠菜泥	125克（加一丢丢小苏打）
白糖	5克
酵母	2.5克
中筋面粉	250克
猪油或玉米油	5克
白色面团：
温水	125克
白糖	5克
酵母	2.5克
中筋面粉	250克
猪油或玉米油	5克

双色包子，把春天揉进面团里！的做法

菠菜叶50克焯水过一下冷水，加点清水打泥，加一丢丢小苏打就不会变色啦，取需要的量加入白糖，酵母化开倒面粉里拌絮状加猪油或玉米油揉成光滑细腻的面团，白色面团同样的操作活成团。
两个面团分别搓长抹一点清水粘合搓长分等份的剂子
按扁，擀中间厚边缘薄，包入馅料提褶子
包子做好放温暖处发酵1.5-2倍大，发好滚水入锅中火蒸12分钟焖三分钟出锅！
成品①
成品②
成品③