准备两个鸡蛋,一块肉糜(我买的是现成的荠菜猪肉馅已经调好味道了,提前一晚上解冻即可)
将鸡蛋和肉糜打散,搅拌均匀
热锅里倒入适量油,又热后加入搅拌好的鸡蛋液,煎至定型后翻面(小心糊锅)
加入适量的水,汤水煮沸后再煮3—5分钟即可
上传你做的十分钟搞定肉炒蛋