捞汁肥牛
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人做过这道菜
狐狸不熬夜_068i
用料
| 肥牛卷 | |
| 洋葱 |
捞汁肥牛的做法
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现调料汁
勺子:吃饭的勺子（秦皇岛）那么大的勺子
一勺半生抽
一勺醋
一勺白糖
一勺料酒
小半勺老抽
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多切点葱，蒜，姜，分为两份，小份为先行军，加油加一两颗花椒，油热下小份葱蒜姜和一点点洋葱煸香，出味了加肥牛卷，断生后加剩下的葱蒜和洋葱，翻炒
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如果料有点化不开就加点水稀释
将料汁加入锅里
如果能够化开就不用，如果加水可以再加点淀粉这样起到点勾芡的效果会比较粘稠
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收汁出锅
