面包机里先放粉类(预拌粉和盐),再倒入液体(鸡蛋,油,水)
和面程序,搅拌至无干粉
戴上手套把面团放在案板上,像搓衣服一样揉5分钟,面团光滑状态
加入芝麻,黑白芝麻都可
揉匀。烤箱预热15分钟,上火160,下火140
搓成20个小圆球
中层,上火160.下火140.55分钟
漂亮!
我家烤箱温度偏高30℃!这个是麻薯预拌粉上的温度,做个参考。如果麻薯表面没变色,就多烤会儿,注意,一定要变色,否则不熟,没烤透,出炉会憋,像柿饼一样!
康康这无敌的空心,加冰激凌,加奶油,加啥啥,随你!