墩墩青团和虎皮青团

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一户一墩要靠劳动来创造,虎年元素和墩墩元素都有了。配方全网都有,一贫老师讲过好多次青团配方的课,无非是如何组合。

用料  

糯米粉 500g
猪油 50g
350g
白砂糖 50g
澄面 50克
沸水 150克
黑可可粉、果蔬粉 适量
熬煮的馅料 适量

墩墩青团和虎皮青团的做法  

  1. 澄面加入沸水搅拌成团,与其余粉类搅匀

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤1
  2. 和面团,用果蔬粉调色

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤2
  3. 取一块黄色一块白色面团

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤3
  4. 就这么搓成圆形

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤4
  5. 按个窝窝

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤5
  6. 背面粘上黑可可粉面团搓的条

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤6
  7. 包入馅料虎口收口,这是咸蛋黄肉松馅

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤7
  8. 搓圆得到虎皮青团

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤8
  9. 另外用纯白面皮包好馅料搓球

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤9
  10. 找个合适的瓶盖蘸水再沾果蔬粉印几下

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤10
  11. 印出🌈圈圈

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤11
  12. 粘上眼睛耳朵鼻子,吸管压扁一头粘红甜菜粉印个嘴巴

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤12
  13. 上汽后蒸13分钟出锅刷猪油

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤13
  14. 得到了自己的墩墩

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤14
  15. 和元气大老虎

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤15
  16. 小朋友们疯狂了

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤16
  17. 试试看

    墩墩青团和虎皮青团的做法 步骤17

小贴士

包团子的大小自己决定 我一般取30g馅和50-60g皮子。大一点好造型
 
该菜谱发布于 2022-03-03 12:07:40
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