豆腐肉丸子
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人做过这道菜
五饼二鱼足矣
家里有不爱吃豆腐的娃真闹心，昨天买了一块老豆腐，用来做豆腐丸子，儿子看我烤就问我是什么，我就没告诉他，说吃了就告诉你，没想到这一变身他就说真好吃。
用料
豆腐肉丸子的做法
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1、准备下材料，老豆腐捏碎，肉沫我买了现成的3肥7瘦，香菇切丁，胡萝卜切丁，葱花切碎。
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2、锅里放入少量的油，把肉沫炒至变色，倒入胡萝卜，香菇丁，葱花翻炒均匀。
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3、倒入豆腐里。
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4、搅拌均匀。打入一个鸡蛋，适量水，适量玉米淀粉，加入盐，生抽，胡椒粉，糖，芝麻油，鸡精等搅拌均匀。
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5、搅拌成糊状即可。
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6、大圆锅丸子盘热锅凉油，刷上一层油。
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7、用我最喜欢的冰淇淋勺子勺一勺刚刚好一个丸子。
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8、豆腐比较容易破，不能用签子，可以借助勺子翻一翻。
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9、烤制两面金黄即可。
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10、隔着屏幕都闻到了一股香味。
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11、不比油炸的差哦，外脆里糯。
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12、这样的丸子能吃好多个哦
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13、外面脆里面软，咸香可口。
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早餐泡了一碗豆腐丸子汤，也很不错哦
