新手油果子简易版

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奶奶的味道

用料  

面粉 350克
酵母粉 2克
白糖 5克
南瓜 一小个
适量
适量(油炸用)

新手油果子简易版的做法  

  1. 蒸南瓜,并捣成南瓜糊,放凉

    新手油果子简易版的做法 步骤1
  2. 将面粉、白糖、酵母粉放入和面盆,加入南瓜糊、适量水

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  3. 和成光滑的面团,放在温暖处醒发1小时

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  4. 面发好啦,揉一揉进行排气

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  5. 案板上撒一些干面粉,将面团揉圆,之后按扁

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  6. 将面团擀平,厚度约0.5cm

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  7. 切成约3指宽的长条

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  8. 切好后两两叠摞起来

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  9. 切成菱形或长方形的小块

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  10. 中间切一刀,翻成花

    新手油果子简易版的做法 步骤10
  11. 全部完成后盖上保鲜膜,防止表面风干

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  12. 锅中倒油,油温四成热开始炸

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  13. 待全部浮起后翻面继续炸

    新手油果子简易版的做法 步骤13
  14. 每隔1分钟翻一次面,反复操作,直至炸熟,表面金黄色就可以出锅了

    新手油果子简易版的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2022-03-03 14:16:11
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