准备这样的南瓜,洗净,削皮
切成这样的薄片,上锅蒸
蒸15--20分钟,取出压成南瓜泥
趁热放入糯米粉,揉成面团
揉成这样的面团,醒20分钟
利用面团醒发的时间,准备馅料和面包糠。馅料我准备的是豆沙和葡萄干及黑白芝麻
包南瓜饼,包好压平,沾上面包糠。
油热七成下锅炸,南瓜瓶中间起包,浮起,捞出控油。
软糯香甜。很好吃。
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