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红烧排骨

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小小蒋_drj8的厨房  小小蒋_drj8

用料  

排骨 一份
香叶 2片
八角 1个
桂皮 1块
生姜 5片
小冰糖 8个
生抽 5勺
料酒 2勺

红烧排骨的做法  

  1. 八角，桂皮，生姜五片，香叶。 一起放到碗里加水泡十分钟

    红烧排骨的做法 步骤1

  2. 排骨加生姜五片，料酒一勺焯水，捞出洗净备用

    红烧排骨的做法 步骤2

  3. 冷锅倒油，开中火，油热放冰糖，待冰糖整块的都变成小碎碎时

    红烧排骨的做法 步骤3

  4. 倒入沥干水的排骨，翻炒片刻至上色均匀

    红烧排骨的做法 步骤4

  5. 倒入大料水，水与排骨齐平，再放五勺生抽，两勺料酒，大火烧开后转中火盖上盖子煮二三十分钟，人别离开，小心煮干了

    红烧排骨的做法 步骤5

  6. 剩一点汤汁时翻一下，最后大火收汁

    红烧排骨的做法 步骤6

  7. 出锅

    红烧排骨的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-03-03 17:00:20
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