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炒蛋白

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--小小澍的厨房  --小小澍
女儿太挑食，煎蛋 荷包蛋 水蒸蛋碰都不碰一下的

但这种做法的鸡蛋她能吃一盘 😓

用料  

鸡蛋 10个
葱 2根
青红辣椒 4个
油盐 少许
料酒 蚝油

炒蛋白的做法  

  1. 鸡蛋10只洗净 煮熟 剥壳
    蛋白一分为二去掉蛋黄
    后蛋白再对切变成4小块 装盘备用 后期补图
    小葱 青红辣椒洗净 切段

  2. 干净炒锅入油5成熟+蛋白
    中小火两面煎至变黄

    炒蛋白的做法 步骤2

  3. +葱白 爆香 +辣椒 翻炒1分钟
    +蚝油+少许料酒焖一下
    +葱叶+盐 调味

    炒蛋白的做法 步骤3

  4. 出锅装盘

    炒蛋白的做法 步骤4

  5. 开吃啦

    炒蛋白的做法 步骤5

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随便看看
该菜谱发布于 2022-03-03 17:01:26
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炒蛋白的答疑

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