生酮草莓慕斯
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用料
生酮草莓慕斯的做法
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将黄油融化后倒入杏仁粉混合，铺在模具底层压实。最下面放一张自己裁剪好的油纸方便脱模。烤箱160度12分钟
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锅里放入奶油奶酪小火熬化以后倒入奶油，赤藓糖醇。加热后放入用冷水泡软了的吉利丁片和一滴色素。（色素不放也可以）一直搅拌，直到吉利丁片融化完全融化。
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饼底烤好后放凉，草莓对半切像这样摆盘
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再倒入刚才熬好的奶油。冰箱冷藏2小时以上直到蛋糕凝固。
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脱模，撒上椰蓉粉就成功啦！
小贴士
饼底非常薄，一定要铺均匀哟。
