准备:鸡翅中8根,过水洗净后放在案板上,正反面各划上两刀,将翅中放进保鲜盒中,加入少许葱姜丁儿。
再依次加入调味料汁:2汤匙奥尔良调味料、1汤匙料酒。
蚝油1汤匙、酱油1汤匙,戴上烘焙手套,将调味料汁与鸡翅中抓匀。
盖上保鲜盒盖子,入冰箱冷藏腌制6小时入味。待腌制结束,取出。
依次摆入烤盘。
烤盘送入小烤箱,设定:200度20分钟。(温度时间根据自家烤箱而定)
蜂蜜水(1:1)小碗中依次加入:1汤匙蜂蜜、1汤匙清水,用小汤匙拌匀,烘焙专用小刷子蘸蜂蜜水。
待烘烤12分钟取出烤盘,蓖出烤盘内的油水,翅中表层刷蜂蜜水,及时送入烤箱至烘烤结束。
烤箱工作的同时,准备半根黄瓜,切成菱形片,依次摆入烤盘,备用。
待烤箱工作结束,取出烤盘。(不喜欢颜色过深可以缩短烘烤时间)
将翅中依次摆入盘中,搭配黄瓜,荤素搭配,晚餐很美味😊
图1.黄瓜菱形片:黄瓜洗净后切成滚刀块,取一段小黄瓜,切面朝上放置。
图2.切成薄片,这就是黄瓜菱形片,余下全部切好,入盘摆出自己喜欢的花型~