香煎日本豆腐

日本豆腐取出，准备好豆腐皮。

用豆腐皮包裹日本豆腐，卷紧，至于卷多少层，看自己的喜好。切去多余的部分。

按一定的间隔穿上牙签固定豆腐皮？

切厚片。

热锅放油，油烧到6成热。

放上豆腐片煎。

煎到一面金黄，轻轻触动，不要把豆腐底面弄碎，翻面再煎。

另外一面也煎到金黄，撒上烧烤干料，两面再煎10秒左右出锅。日本豆腐本身有咸味，烧烤干料里也有盐，所以没额外加盐。

外表金黄，口感上外有豆腐皮形成的脆皮和些许韧劲儿，内有日本豆腐表面的香嫩，再加上烧烤干料的香，真是太好吃了！

享受美味吧！