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麻辣拌猪腰

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用料  

猪腰 3个
香油 1勺
姜 9片
麻油 1勺
生抽 4勺
白糖 1克
盐 0.5克
香菜 5根
藤椒油 1勺
油辣子 2勺
大蒜 4瓣
黄灯笼辣椒酱 2勺
小米辣 3个
皱皮椒 1个
耗油 1勺
香醋 1勺

麻辣拌猪腰的做法  

  1. 猪腰子片成薄片，清洗5-6遍，泡黄酒30分钟继续清洗3遍，➕姜丝去腥半小时，洗净滤干水分

    麻辣拌猪腰的做法 步骤1

  2. 水开倒入腰片30秒，过凉水

  3. 准备一个大碗:小米辣，皱皮椒，大蒜，黄灯笼辣椒，油辣子。香菜。耗油，酱油。醋，白糖，藤椒油，香油，少量洋葱丝，生姜丝
    过凉沥干的熟腰片加入碗内一起拌一下。

    麻辣拌猪腰的做法 步骤3

小贴士

猪腰子多洗几遍就没啥味道了。

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该菜谱发布于 2022-03-03 21:43:56
27 收藏
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