洋洋家的馋嘴牛蛙

准备好自己喜欢的辅料：
藕切片、土豆切片浸泡在淡盐水中，待用。
莴笋切条，待用。
（如果家里有多余的蔬菜，如：水果玉米🌽、黄瓜🥒……都可以作为辅料入菜，既好吃还不浪费食材！）
香料：葱，姜，蒜，香菜，准备。

牛蛙洗净，无血水，沥干水分，切成大小合适的块状，加入腌料包，料酒腌制15分钟。

腌制好的牛蛙加入一勺生粉、一勺面粉，拌匀。
入油锅略炸一下（也可以省略这一步，只是我喜欢炸一下，提香去腥！）
注意⚠️这里的油温不能高，牛蛙容易老！

顺便炸一下藕片和土豆条

另起油锅，放入葱白段、姜片、蒜粒、洋葱丝，爆香！

放入一勺郫县豆瓣酱和馋嘴牛蛙酱包，炒香炒红，加入1碗水（约250g）煮沸，确认一下口味。
加入炸好的牛蛙，翻炒均匀，酱汁都裹入每块牛蛙上。
之后加入蔬菜，翻炒均匀，即可出锅👌

这是第一次做的😋馋嘴牛蛙🐸

这是第二次做的😋馋嘴牛蛙🐸

这是第三次做的😋馋嘴牛蛙🐸

牛蛙连汤汁直接倒在蔬菜上，撒上葱花、香菜、干辣椒🌶️
最后，热油浇在辣椒上，就可以开锅啦！

最近做得最成功的一次！