超简单的柠檬手撕鸡
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人做过这道菜
Sylvia的懒人厨房
用料
超简单的柠檬手撕鸡的做法
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加姜片料酒，冷水下锅，水开后关小火，煮熟鸡肉。我是1/4土鸡煮了25分钟，超市的鸡可以蒸熟或者缩短时间，以筷子插进去不出血为准。
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捞出过凉水后用手撕成条。
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调料里的配菜切碎，柠檬切片后将汁挤出汁，再全部一起搅拌成凉拌汁。
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完成，开吃。
小贴士
1、土鸡甚至不用过冷水，超市的鸡建议买鸡腿部分，可以试着蒸熟过冰水更脆。
2、调料里有糖口感才丰富，如果怕胖可以减少但是不建议一点不放。
3、调味料比例不是固定的，每个人口味不同，自己调整，怕酸或者减糖后可以少放醋。
2、调料里有糖口感才丰富，如果怕胖可以减少但是不建议一点不放。
3、调味料比例不是固定的，每个人口味不同，自己调整，怕酸或者减糖后可以少放醋。
