凉拌猪耳朵

Name: 凉拌猪耳朵
Ingredients: 个猪耳朵; 1根黄瓜; 2根香菜; 1根青蒜; 2瓣大蒜; 2个小米辣

4 人做过这道菜

翡翠蝉本尊

二月二，龙抬头，据说要吃🐷猪头肉，买了一块，拌个猪耳朵也算是应个景

用料

猪耳朵	个
黄瓜	1根
香菜	2根
青蒜	1根
大蒜	2瓣
小米辣	2个

凉拌猪耳朵的做法

一个猪耳朵
猪耳朵改刀切片
黄瓜切片，撒点盐杀水入味
香菜切段，小米辣、青蒜斜切，大蒜切末
把切好的食材放在一个大碗里，放一点生抽、醋、糖、鸡精、香油拌匀装盘

小贴士

猪头肉买的一手店的比较咸，还有点烟熏味，拌的时候调料可以少放点。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2022-03-04 08:42:52

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