打抛猪肉—泰国人最爱的下饭菜（超简单）
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人做过这道菜
瑞塔小姐78
百吃不腻，而且做饭超级超级简单，味道超正宗，此教程为2人份，单人份可适当减量，调料可以替换成中国调料
用料
| 猪绞肉 | 300克 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 打抛叶（可以换罗勒或九层塔） | 20克 |
| 小米辣 | 2个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 红辣椒（甜） | 1个 |
| 金山酱油 | 1.5勺 |
| 肥儿标黑酱油 | 1勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 料理米酒 | 1勺 |
| 现磨黑胡椒 | 磨10下 |
打抛猪肉—泰国人最爱的下饭菜（超简单）的做法
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洋葱切末，蒜切末，小米辣切小段，红辣椒切片，打抛叶择一下
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锅热放油，放入蒜末洋葱末炒香
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放入猪绞肉，翻炒至8成熟
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放入红辣椒，小米辣，继续翻炒
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随后加入金山酱油1.5勺，肥儿标黑酱油1勺，鱼露1勺，料理米酒1勺，现磨黑胡椒磨10下，翻炒均匀
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关火，立马放入打抛叶，翻炒10秒，出锅（我没买到打抛叶所以用罗勒叶代替了）
小贴士
1.打抛叶如果买不到可以用罗勒叶或九层塔代替，但是最好还是用打抛叶，味道最正宗
2.金山酱油和肥儿标黑酱油的作用相当于生抽和老抽，如果家里没有泰式调味品的话，用生抽和老抽替代也没问题，但是还是用泰式调味品味道更正宗
3.可以用粗一点的猪绞肉，肉馅不要太细
2.金山酱油和肥儿标黑酱油的作用相当于生抽和老抽，如果家里没有泰式调味品的话，用生抽和老抽替代也没问题，但是还是用泰式调味品味道更正宗
3.可以用粗一点的猪绞肉，肉馅不要太细
