二月二，龙抬头「炒面豆」
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一颗糖572196
用料
二月二，龙抬头「炒面豆」的做法
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一个鸡蛋+牛奶的重量为150克。
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加入酵母，白糖和食用油。
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充分搅拌均匀后，加入面粉。
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搅拌成絮状。
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下手揉成团，醒面十分钟。
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十分钟后把面团移至案板，充分揉匀揉光滑。
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擀成厚度为毫米的大面片。
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用自己喜欢的模具按出花样。
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边角料揉圆继续做。
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电饼铛预热，不用刷油。
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放入做好的面豆生胚。
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一面上色后翻面。
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两面金黄即可，很小一个，容易熟。
小贴士
无技巧无难度！
