无花果雪梨润肺汤

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用料  

排骨几块、雪梨🍐一个、橄榄🫒6个,干无花果6个、胖大海3-4个、麦冬少许、盐

无花果雪梨润肺汤的做法  

  1. 新鲜的排骨斩成小块加少许面粉和水浸泡5分钟,然后清洗干净沥干水分备用。

    无花果雪梨润肺汤的做法 步骤1
  2. 先准备好配料:雪梨🍐(家里刚好有皇冠梨,我就用皇冠梨吧~) 橄榄,胖大海,干无花果,麦冬。

    无花果雪梨润肺汤的做法 步骤2
  3. 橄榄洗干净用刀从中间对半切开,雪梨不用去皮,直接用面粉搓洗干净去芯切成大块。

    无花果雪梨润肺汤的做法 步骤3
  4. 将胖大海,无花果,麦冬用清水洗净;所有食材一起放入炖盅。

    无花果雪梨润肺汤的做法 步骤4
  5. 炖盅里加入适量的温水,水量一般不要太多,差不多多出食材的一倍。

    无花果雪梨润肺汤的做法 步骤5
  6. 选择肉类,时间1.5-2.0个小时。(如果没有炖锅的小伙伴们可以用砂锅或者铸铁锅都行。

    无花果雪梨润肺汤的做法 步骤6
  7. 时间到,开盖啰!

    无花果雪梨润肺汤的做法 步骤7
  8. 将胖大海捞去,加入少许盐🧂调味

    无花果雪梨润肺汤的做法 步骤8
  9. 非常甘甜的润肺清火汤就做好了!春日暖阳~~给家人来一碗,非常好喝!

    无花果雪梨润肺汤的做法 步骤9
  10. 是不是很简单,煲上汤干活去了!你也试试吧!

    无花果雪梨润肺汤的做法 步骤10

小贴士

这款润肺清火汤老少皆宜,排骨尽量挑瘦点的,不要带太多肥肉的,不然汤会很油腻。也可以换成瘦肉也行的!切橄榄的时候一定要注意安全,刀轻轻从中间一拍就切开了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-03-04 12:46:56
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