排骨几块、雪梨🍐一个、橄榄🫒6个,干无花果6个、胖大海3-4个、麦冬少许、盐 |
新鲜的排骨斩成小块加少许面粉和水浸泡5分钟,然后清洗干净沥干水分备用。
先准备好配料:雪梨🍐(家里刚好有皇冠梨,我就用皇冠梨吧~) 橄榄,胖大海,干无花果,麦冬。
橄榄洗干净用刀从中间对半切开,雪梨不用去皮,直接用面粉搓洗干净去芯切成大块。
将胖大海,无花果,麦冬用清水洗净;所有食材一起放入炖盅。
炖盅里加入适量的温水,水量一般不要太多,差不多多出食材的一倍。
选择肉类,时间1.5-2.0个小时。(如果没有炖锅的小伙伴们可以用砂锅或者铸铁锅都行。
时间到,开盖啰!
将胖大海捞去,加入少许盐🧂调味
非常甘甜的润肺清火汤就做好了!春日暖阳~~给家人来一碗,非常好喝!
是不是很简单,煲上汤干活去了!你也试试吧!