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酒香意大利烩饭 （素食）（天贝）
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酒香，奶香，洋葱和蔬菜的清香，配上有嚼劲的薏米和天贝，顿生秋日的温暖：）
用料
酒香意大利烩饭 （素食）（天贝）的做法
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熟薏米提前温水浸泡2小时
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天贝切块，小火少油，煎至两面金黄，洒一点点盐，剩出待用
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锅中加油，小火爆香洋葱碎和蒜末
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转大火加入薏米、香菇和青豆翻炒
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加白葡萄酒（刚好没过锅中食材即可），中火炒至全部吸收
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加入清水或高汤，分量为锅中食材的两倍，大火烧开后转中火炖15－20分钟
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快烧干时加入西兰花（加太早颜色会不好看）
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加入牛奶和芝士粉增加稠度和色泽
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出锅，放入之前煎好的天贝, 完成啦 :)
