红薯、土豆蒸熟压泥;西兰花分小朵焯水(尽量小一点),黄彩椒切细丝,蘑菇切片,锅内少油炒熟盛出备用。鸡胸肉切丁提前腌制冷藏会更嫩一些~
小烤盘刷油铺硅油纸,铺一层土豆红薯泥。不要太厚,薄一些对成型有帮助;
将炒好的西兰花、蘑菇、黄彩椒平铺在上面,加入鸡胸肉,小番茄片;
最后铺一层土豆红薯泥,压实。(可以试试在硅油纸上将土豆红薯泥擀薄片,直接贴上面然后压实。)我是直接铺的。
烤箱提前预热,150度烤5分钟,120度烤15分钟,150度再烤5分钟出炉~
上传你做的杂蔬土豆鸡肉派