日式煎饺(冷冻和常温水饺均可)

4 人做过这道菜
在日本学习时在电视学到的一道超简单的日式煎饺,冷冻水饺和常温水饺均可使用此方法,外酥里嫩,好吃到爆。

用料  

水饺 8只
热水 120cc
适量

日式煎饺(冷冻和常温水饺均可)的做法  

  1. 平底锅强火加热后加入适量油,油热了后关火。

    日式煎饺(冷冻和常温水饺均可)的做法 步骤1
  2. 马上放入水饺,水饺和水饺间隔一厘米左右,我锅小只放了8只。开中火煎一会。

    日式煎饺(冷冻和常温水饺均可)的做法 步骤2
  3. 煎到水饺底部有点变色后倒入120cc的热水,盖上锅盖。(注意:倒热水进去时用锅盖挡一下,别被烫伤!)(热水的量可根据水饺的量等适当加减,做二次就能掌握好)

    日式煎饺(冷冻和常温水饺均可)的做法 步骤3
  4. 靠着水蒸汽煎到无水关火出锅,外酥里嫩,尽快享用吧。

    日式煎饺(冷冻和常温水饺均可)的做法 步骤4

小贴士

1.一定要用热水,热水的量可根据水饺的量等适当加减,做二次就能掌握好
2.水饺和水饺间隔1厘米,这样水饺受热均匀也易熟

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2022-03-04 14:55:34
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