中式-清汤面线

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十分(钟)营养美味,任何时候都值得拥有

用料  

🌟汤底
生抽 1勺/碗
香油 2滴/碗
小葱 1根切小粒
白糖 一丁点(可不放)
🌟牛肉
牛肉 100克
蚝油 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 5克
1勺
🌟配菜
鸡蛋 按需
菜心 按需

中式-清汤面线的做法  

  1. 1、一锅水烧开,大半锅的样子,加点油
    2、烧水期间,准备汤底。将生抽+香油+葱花+白糖,混合在一起

    中式-清汤面线的做法 步骤1
  2. 热锅下油,涂匀锅底

    中式-清汤面线的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋打进去,鸡蛋边上开始熟的时候熄火,用锅铲翻转以便煎熟

    中式-清汤面线的做法 步骤3
  4. 将鸡蛋放碗里侧边

    中式-清汤面线的做法 步骤4
  5. 提前将牛肉腌制好

    中式-清汤面线的做法 步骤5
  6. 水烧开后,先给汤碗装上三大汤勺(或者你喜欢的量)

    中式-清汤面线的做法 步骤6
  7. 将腌制好的牛肉倒进烧开的水锅里,搅拌不超过10秒,捞起装汤碗里
    再将青菜加进这个水锅,煮熟,捞起

    中式-清汤面线的做法 步骤7
  8. 放入面线,煮熟,捞起放进汤碗里

    中式-清汤面线的做法 步骤8
  9. 整理下摆碗,吃!!

    中式-清汤面线的做法 步骤9

小贴士

我是偷懒第一名,快捷健康美味不用等
要求严格的亲们,可以将煮牛肉、煮青菜和煮面分别用三锅水哈!
 

中式-清汤面线相关分类

该菜谱发布于 2022-03-04 15:08:16
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中式-清汤面线的答疑

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