准备新鲜的虾
把虾处理好
后腿肉剁成肉沫
虾剁成虾泥
准备葱姜水
肉沫先用葱姜水,分次加入搅匀,至葱姜水吸收,在把虾泥加入肉沫里
加胡椒 鸡汁 盐 蚝油 生抽调味 搅匀
然后加入一个蛋清,搅匀至吸收
加入生粉
加入小葱 淋上热油激发香气
搅匀
包馄饨
在碗里加入虾米 小葱 猪油 胡椒 盐 生抽调味
裙带菜等水开加入和馄饨一起煮
营养早餐
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