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鲜竹笋烧牛肉

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方太幸福家的厨房  方太幸福家
牛肉和竹笋的完美结合，浓香四溢，开胃补身

用料  

牛腩 600克
竹笋 350克
葱段 30克
草果 1个
桂皮 15克
姜片 15克
蒜片 20克
香叶 1克
干辣椒 10克
花椒 3克
豆瓣酱 15克
料酒 15毫升

鲜竹笋烧牛肉的做法  

  1. 食材准备

    鲜竹笋烧牛肉的做法 步骤1

  2. 牛腩切块，竹笋斜切块

    鲜竹笋烧牛肉的做法 步骤2

  3. 空锅中放入食用油，打开方太燃气灶，中火将油温加热至7成热。放入葱段、姜片和蒜片爆香

    鲜竹笋烧牛肉的做法 步骤3

  4. 放入牛腩炒出香味

    鲜竹笋烧牛肉的做法 步骤4

  5. 放入草果、香果、桂皮、香叶、干辣椒和花椒翻炒3分钟

    鲜竹笋烧牛肉的做法 步骤5

  6. 加豆瓣酱翻炒3分钟

    鲜竹笋烧牛肉的做法 步骤6

  7. 出水后放入竹笋和适量的清水。大火烧开后，转小火焖煮40分钟出锅即可享用

    鲜竹笋烧牛肉的做法 步骤7

  8. 尽情品尝吧

    鲜竹笋烧牛肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-03-04 15:45:19
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