【橄榄菜蒸鸡】一拌一蒸2步做好！这菜太省心了，连吃7天都不腻！
7.0
综合评分
9
人做过这道菜
菜菜美食日记
今天给你们安利一款，潮汕人家必备的神仙酱料：橄榄菜。
橄榄菜，是用青橄榄和芥菜腌制而成，可别看它黑漆漆一罐，其中蕴藏的鲜味可不容小觑。
我今儿就用它，给大家做了一荤一素，你们可以举一反三，运用到更多蔬菜肉类里。
鸡肉用橄榄菜腌渍好往上锅一蒸，就能让人眼前一亮。
我还往里加了点鸡腿肉，提前去骨，后续不用啃骨头，口口都是肉~
腌渍鸡肉这空档，还能抽空处理蔬菜。
水灵的小瓜和脆爽的胡萝卜切成丝，加橄榄菜一起快炒，嘎吱嘎吱带劲又下饭。
你们学起来，20分钟搞定一荤一素，不在话下~
橄榄菜，是用青橄榄和芥菜腌制而成，可别看它黑漆漆一罐，其中蕴藏的鲜味可不容小觑。
我今儿就用它，给大家做了一荤一素，你们可以举一反三，运用到更多蔬菜肉类里。
鸡肉用橄榄菜腌渍好往上锅一蒸，就能让人眼前一亮。
我还往里加了点鸡腿肉，提前去骨，后续不用啃骨头，口口都是肉~
腌渍鸡肉这空档，还能抽空处理蔬菜。
水灵的小瓜和脆爽的胡萝卜切成丝，加橄榄菜一起快炒，嘎吱嘎吱带劲又下饭。
你们学起来，20分钟搞定一荤一素，不在话下~
用料
【橄榄菜蒸鸡】一拌一蒸2步做好！这菜太省心了，连吃7天都不腻！的做法
-
洗净的鸡中翅对半剪开，鸡腿肉切成块备用
-
鸡肉中放入1大勺橄榄菜、1大勺姜丝、1小勺白糖、1小勺蚝油、1大勺淀粉抓匀腌制20-30分钟
-
蒸锅上汽蒸12-15分钟，最后撒上葱段即可
