准备好原材料和料理机,没有料理机手动操作也是一样的。
红豆馅和艾草粉,分别加入10g、40g淡奶油混合均匀。
砂糖和玉米淀粉混合。
加入软化的芝士,打顺滑。中间打开整理一下四周,避免小的颗粒无法打到。
加入鸡蛋,搅打均匀。
添加淡奶油。
过筛。
模具铺油纸,取一半芝士糊与红豆馅混合均匀,倒入模具中。
剩余的一半加入艾草糊拌匀,倒在红豆芝士上面。烤箱220℃,烤22~23分钟,这个时间是流心的状态。
烤好之后连模具一起冷藏过夜即可。
上传你做的艾草红豆巴斯克芝士