简单易做的山西特色～菜饭
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人做过这道菜
玫瑰苏苏
用料是4～5人份
用料
简单易做的山西特色～菜饭的做法
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大火烧开水后，在锅里先放豆角进去煮
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土豆和西葫芦切块，然后一起放进锅里，盖上锅盖，中火煮5分钟
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放一汤勺小米进去，继续中火（不用盖盖子）煮15分钟左右，米熟了就可以
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黄豆清洗后，大火热不沾锅，然后在锅中干炒黄豆
炒到黄豆表面焦黄后加入菜饭的锅中
不爱吃黄豆的这步可以省略
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用刚才炒黄豆的锅，加食用油，放入葱姜蒜花椒粉翻炒一下爆出香味，然后加入酸菜翻炒2下，加一勺盐，倒入菜饭中
葱姜蒜没有也可以不放
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最后在菜饭中加适量的盐就可以啦
小贴士
不想吃的太稠可以多加水
