黑全麦cupcake

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纯粹自己记录方子。
买的农家土鸡蛋,个头偏小。

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 55克
白糖 50克
山茶油 50克
黑全麦粉 75克

黑全麦cupcake的做法  

  1. 1.蛋黄手动打蛋器打散,依次加入细砂糖20g,牛奶55g,山茶油50g打发均匀。
    最后加入黑全麦粉,没有过筛,自行食用不必精究细节。

    黑全麦cupcake的做法 步骤1
  2. 2.蛋白分三次加细砂糖30g,柠檬汁少量,打发。

    黑全麦cupcake的做法 步骤2
  3. 3.蛋白盆分三次加入蛋黄盆,轻微翻拌均匀。

    烤箱预热160度 10分钟,转150,烘烤20分钟。
    摆饰随心。

    黑全麦cupcake的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2022-03-04 22:35:24
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