枣泥核桃蛋糕（免打发）
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九妹999
用料
| 枣泥+水 | 500g |
| 红糖碎 | 70g |
| 蜂蜜 | 20g |
| 朗姆酒 | 20g |
| 玉米油 | 150g |
| 鸡蛋 | 8个（50g左右） |
| 低筋面粉 | 480g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 泡打 | 8g |
| 苏打 | 8g |
| 熟核桃碎 | 100g |
| 红枣碎 | 100g |
枣泥核桃蛋糕（免打发）的做法
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泡打苏打低粉提前混合拌匀。
核桃烤熟去衣子，弄碎。
大枣洗净，上蒸锅蒸15分钟，用搅肉机搅打一会，过粗筛，出来的枣泥取250g，很干的，加水250g，太干可以稍多加一点点，和枣泥一起一共500g，也可以加牛奶什么的，看个人喜好！
打枣泥也可以用破壁机打，看个人方便！
接着枣泥里按配方顺序加入红糖粉，蜂蜜，朗姆酒打蛋器拌匀，加玉米油打蛋器拌匀，加鸡蛋打蛋器拌匀！加核桃碎，枣碎！刮刀拌匀入模震几下
烤箱提前预热，平炉180预热，150度烤一小时！
出炉震几下出模！
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加入玉米油状态
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加入鸡蛋
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拌匀不用打发！
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筛入粉类
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这个的糊糊，粉不要一次下完，枣泥干稀不一致，还有面粉吸水程度不一样，需按状态加减！
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加入核桃碎，大枣碎
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三能水果条，刚好4条，400多克一条，试了不垫油纸也不粘！
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入模
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平炉150度1小时，后期可盖锡纸，烤的满屋枣香！风炉145度50分钟左右！
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甜度刚好，不腻，消耗枣子的好办法😍
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开吃，获得朋友们一致好评！香😍😍😍
