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东坡肘子

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用料  

肘子 1个
桂皮 1块
八角 2个
香叶 2片
花椒 几粒
小葱 几根
姜 2坨
瓣蒜 1个
泡椒 一大把
豆瓣酱 2勺
白糖 1勺
醋 1勺
生抽 1勺

东坡肘子的做法  

  1. 1.肘子焯水
    2.加入一坨生姜、花椒、香叶、桂皮、八角炖煮两个半小时以上，起锅前加适量盐煮几分钟
    3.油热加入切碎的蒜末、姜末、泡椒沫豆瓣炒香炒出颜色，加入三汤勺原汤煮一分钟，加入鸡精、醋、白糖、生抽出锅浇汁，撒上葱花

    东坡肘子的做法 步骤1

  2. 好吃！

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东坡肘子相关分类

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该菜谱发布于 2022-03-04 23:08:29
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