凉拌黑木耳
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人做过这道菜
阳光生活Serenity
洋葱看个人喜欢，给娃做我喜欢用白洋葱，白洋葱没有紫洋葱那么辣，吃起来稍甜一些，肉头也要厚一些。外出聚会用紫洋葱再淋一点花椒油更美味一些。
用料
凉拌黑木耳的做法
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30克黑木耳放入凉水中浸泡2小时（或者温水浸泡1小时），放一把面粉清洗干净。
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浸泡好的黑木耳放进烧开的热水中煮两分钟捞出冷水浸泡一会儿。6瓣蒜切沫，1个小米辣切段，2根香菜切段，1个洋葱切丝。
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控干过了冷水的黑木耳➕洋葱段➕香菜段装入碗中，另外一个碗调汁：蒜末➕小米辣➕3勺生抽➕3勺香醋➕1勺香油➕1勺白糖➕1勺蚝油➕2克蘑菇粉（或者鸡精）搅拌均匀
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把调料汁倒入黑木耳碗中搅拌均匀开吃！
