沂蒙菜豆沫
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人做过这道菜
草莓奶油朵
这道豆沫简单方便易上手，含有大量蔬菜，是补充维生素和蛋白质的传统沂蒙地区土家菜。
用料
沂蒙菜豆沫的做法
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黄豆和生花生提前泡水软化。也可以只用花生或者只用豆子，看个人喜好，花生比较香。
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用磨或者破壁机将水、黄豆和花生一起磨成浓稠的糊。磨好后开盖放到煤气灶上煮开，中小火，注意火候，大火容易沸腾扑出来。同时注意水量适中，不要太多也不要太干。
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爱吃的蔬菜提前焯一下水，然后切碎。等锅开后放入锅内，开盖一起再煮二三十分钟。依旧注意火候不要火太大扑锅。
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尝一下是否熟了，出锅，临出锅前可以撒点盐，也可以自己伴点酱油小咸菜倒进去。
