锅仔饭
0
人做过这道菜
烟台英姐
用料
锅仔饭的做法
-
大米洗净浸泡半个小时
-
趁着空闲切好香肠香菇油菜
-
将锅内涂上油，倒入大米加少量水（依据自己的喜好加）开中火十分钟，关火焖十分钟
-
趁空闲调出酱汁（酱汁尽量多一点，我第一次做这个有点少）生抽耗油矿泉水蜂蜜（没有蜂蜜可加白糖）
-
打开锅盖放上香肠打入一个鸡蛋，形状随意摆放，小小火五分钟即可
-
趁空闲把油菜香菇焯水，焯水时加点油保持不变色
-
五分钟有点火大，喜好吃糖心荷包蛋的三分钟即可
-
随意摆上油菜香菇
-
淋上汤汁
-
开小火一分钟即可
-
出锅搅拌均匀开吃啦
小贴士
按照我的这个时间火侯有点大，可酌情减少一两分钟
